Palma har som få andra städer kring Medelhavet lyckats bevara och kombinera äldre stilfull bebyggelse med nya tidens arkitektur. Här samsas arabiska palats med nya designhotell, medeltida gränder med köpcentra på ett harmoniskt sätt. De stora shoppingstråken i Palma är smågatorna kring Plaza Major, storgatan Las Ramblas och affärsgatorna Passeig dés Born, Jauno III och Uniò. Mat och nöje spelar förstås en stor roll. Med medelhavsköket som bas serveras utsökt tapas, fisk och skaldjur. Efter middagen går färden vidare via mindre spanska pubar till ett brett utbud av nattklubbar och megastora discon.
