Gastronomi för finsmakare

På Constance Belle Mare Plage är maten en konstform. Resorten har inte mindre än sju restauranger och fem barer, vilket gör det till ett paradis för matälskare. Varje restaurang erbjuder unika kulinariska upplevelser, från innovativa avsmakningsmenyer på Blue Penny Cellar till färsk fisk och skaldjur på strandrestaurangen Indigo.

De lokala smakerna möter internationella influenser, och menyerna ackompanjeras av ett imponerande utbud av exklusiva viner från resortens egen vinkällare. Här kan du njuta av middagar under stjärnorna eller avkopplande luncher med havets brus i bakgrunden.

• La Citronelle: Denna restaurang serverar klassiska rätter från hela världen till frukost och middag. Gästerna kan njuta av dagligen varierande bufféer med live cooking-stationer i en livlig miljö med panoramautsikt över stranden.
• Indigo: Belägen vid vattnet erbjuder Indigo en blandning av avslappnad charm och urban elegans. Menyn inkluderar sushi, grillat kött och skaldjur från Josper-kolgrillen, sydostasiatiska specialiteter samt hantverkspizza från en vedeldad ugn.
• La Spiaggia: Detta soliga à la carte-restaurang ligger inom villaområdet och har en charmig träterrass som inbjuder till utomhusmiddagar. Här serveras medelhavsinspirerade rätter i en intim miljö.
• Deer Hunter: Belägen i klubbhuset på Legend-golfbanan erbjuder restaurangen traditionell mat från Indiska oceanen med spektakulär utsikt över de frodiga greenområdena, vilket skapar en fridfull matupplevelse.
• Blu Sushi Lounge: En à la carte-restaurang som erbjuder utsökt sushi och ett urval av asiatiska delikatesser vid havet.
• Le Swing: Belägen i klubbhuset på Links Golf Course erbjuder denna restaurang en frestande meny med lätta lunchalternativ i en avslappnad miljö med utsikt över den magnifika golfbanan.
• Lakaze: Detta livliga strandrestaurang fångar essensen av barfotalyx, där ö-atmosfären blandas med fantastisk havsutsikt. Menyn erbjuder en rad grillade rätter, sallader och desserter i en avslappnad miljö.
• Blue Penny Cellar: En exklusiv à la carte-restaurang som kombinerar bistronomi med gourmetcharkuterier, läckra måltider och unika vinprovningar. Restaurangen har en imponerande samling på 35 000 flaskor från över 2 300 vingårdar.
• The Bar: En livlig mötesplats med utsikt över poolen, utrustad med en imponerande 10-meters bardisk, över 200 internationella romsorter och mästerligt blandade cocktails. Levande underhållning och flytande loungemöbler tillför elegans till atmosfären.

Golf i världsklass

För golfentusiaster är Constance Belle Mare Plage en destination som inte får missas. Resorten erbjuder två prisbelönta 18-håls golfbanor – The Legend och The Links. Omgivna av frodig grönska och spektakulär utsikt över havet är dessa banor en dröm för både nybörjare och erfarna spelare. Gäster på hotellet har dessutom fri tillgång till banorna, och professionell undervisning finns tillgänglig för den som vill förfina sitt spel.

The Legend Golf Course

The Legend är en av Mauritius mest ikoniska golfbanor och en fast favorit bland erfarna spelare. Denna par 72-bana är designad av den välkända sydafrikanska golfaren Hugh Baiocchi och är en mästerlig kombination av teknik och estetik. Här slingrar sig fairways genom frodig tropisk vegetation, och varje hål har en egen karaktär

Banan är känd för sin precision och strategiska utmaningar, vilket gör den till ett perfekt val för golfare som vill sätta sina färdigheter på prov. Avslutningen på det 17:e hålet, där en bäck måste korsas för att nå greenen, är särskilt minnesvärd.

The Links Golf Course

The Links, som är designad av Rodney Wright och Peter Alliss, erbjuder en annorlunda men lika imponerande spelupplevelse. Denna par 71-bana är byggd på en något mer kuperad terräng med panoramautsikt över det omgivande landskapet.

Fairways är bredare och mer förlåtande än på The Legend, vilket gör den idealisk för både nybörjare och mellanskickliga spelare. Ett höjdpunktsögonblick är det 11:e hålet, där du spelar mot bakgrunden av spektakulära vyer över öns naturliga skönhet.

Golfpaket & faciliteter

Gäster på Constance Belle Mare Plage har fri tillgång till båda golfbanorna, vilket gör detta till en unik destination för den som vill kombinera lyxigt boende med enastående golfupplevelser. Här finns också:

• Driving Range: Perfekt för att värma upp eller finslipa tekniken.
• Golf Academy: För nybörjare eller spelare som vill förbättra sitt spel erbjuder akademin lektioner med professionella golfinstruktörer.
• Golfshop: Fullt utrustad med allt från golfklubbor och kläder till tillbehör och souvenirer.
• Klubbhus och Restauranger: Efter en runda kan du njuta av avkopplande måltider och drycker på Deer Hunter (vid The Legend) eller Le Swing (vid The Links).
• Golfturneringar och Events

Spa & avkoppling

Lämna stressen bakom dig och ge dig hän åt total avkoppling i Constance Spa. Här kombineras modern teknologi med holistiska behandlingsmetoder för att skapa en upplevelse som både helar och vitaliserar. Från signaturmassage med ekologiska oljor till uppfriskande ansiktsbehandlingar – spaet är en oas av lugn.

Resortens wellness-program inkluderar även yoga och meditation vid havet, vilket gör det enkelt att återställa balans och harmoni.

Aktiviteter

Oavsett om du söker äventyr eller lugn erbjuder Constance Belle Mare Plage något för alla. Prova på snorkling eller dykning i det kristallklara vattnet och upptäck Mauritius färgglada marina liv. För den aktiva finns även möjligheter till kajakpaddling, djuphavsfiske och vattenskidåkning.

För barnen finns en exklusiv ”Kids Club” där de kan delta i kreativa aktiviteter och utflykter, medan de vuxna kanske föredrar en romantisk middag på stranden eller en cocktail i solnedgången.

En miljövänlig resort

Constance Belle Mare Plage är inte bara en lyxig tillflyktsort, utan också en förebild inom hållbar turism. Resorten är engagerad i att bevara Mauritius naturliga skönhet och arbetar aktivt med miljöinitiativ som korallrevsskydd, återvinning och minskning av plastanvändning. Genom att bo här bidrar du till att stödja hållbarhet utan att kompromissa med komfort och lyx.